{"product_id":"prosecco-doc-brut-costabella-masottina","title":"Prosecco DOC Brut Costabella","description":"\u003cp\u003eIl Prosecco DOC \u003cem\u003eCostabella\u003c\/em\u003e Brut è un vino spumante biologico della Masottina, storica cantina della zona di Conegliano che produce vini e spumanti sin dal 1946. In cantina si pratica la \"vinificazione verticale\", per cui la forza di gravità è sfruttata durante ogni processo produttivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia ha luogo a Settembre. La vinificazione è verticale, ovvero di effettua sfruttando la gravità, senza uso di pompe. Il mosto fermenta in tini di acciaio a 15°-18°C. Successivamente il vino resta in autoclave per circa un mese per la presa di spuma e l'affinamento sui lieviti selezionati alla temperatura di 13°-14°C, per poi essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il vino è di colore giallo paglierino con un perlage fine e persistente. Il naso svela sentori di mela verde, limone e pompelmo rosa. Il sorso è fresco e cremoso, dal finale lungo e aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale in abbinamento ad antipasti di pesce, carne bianca e pesce alla griglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Masottina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46611695436114,"sku":"","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/ProseccoDOCBrutCostabellaMasottina.webp?v=1685357676","url":"https:\/\/casabenedetti.store\/products\/prosecco-doc-brut-costabella-masottina","provider":"WineTour","version":"1.0","type":"link"}