{"product_id":"pinot-grigio-doc-di-elena-walch","title":"Pinot Grigio DOC di Elena Walch","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Grigio di Elena Walch\u003c\/strong\u003e sorge nei vigneti di Wadleith e Klughammer, situati nella località di Caldaro, in provincia di Bolzano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViene prodotto esclusivamente con uve Pinot Grigio, pressate in maniera soffice e il cui mosto subisce la chiarifica statica per esaltare gli aromi del vino. Successivamente viene fermentato in serbatoi d'acciaio ad una temperatura controllata di 18°. Segue affinamento sui propri lieviti in acciaio inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresenta un colore giallo paglierino vivido e brillante. Al naso riporta note di pera matura, completate dal pepe bianco e dalla salvia. Corposo e dalla spiccata personalità al palato, si caratterizza per una importante mineralità e per una persistenza non comune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVersatile in fatto di abbinamenti, questo vino è perfetto come aperitivo e per accompagnare primi piatti delicati, carni bianche e pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46536920203602,"sku":"","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/PinotGrigiodiElenaWalchDOC.webp?v=1685357183","url":"https:\/\/casabenedetti.store\/products\/pinot-grigio-doc-di-elena-walch","provider":"WineTour","version":"1.0","type":"link"}