Friulano Manditocai DOC

Descrizione

Il Friulano Manditocai di Livon è stato ottenuto da uve 100% Friulano vendemmiate a mano. I vigneti di riferimento si trovano nel territorio di Ruttars, frazione di Dolegna del Collio (GO), radicandosi su terreni marnosi e argillosi. In cantina, la vinificazione si è avviata con la pressatura dei grappoli interi. La fermentazione alcolica del mosto si è svolta per il 50% in botti di acciaio inox e per il restante 50% in barriques di rovere ungherese. L'affinamento è stato di 8 mesi in barrique.

Caratteristiche

Produttore: Livon