{"product_id":"franciacorta-rose-docg-cabochon-fuoriserie-rose-n-06-astucciato-nv","title":"Franciacorta Rosé Brut Cabochon Fuoriserie Rosé N.06 Astucciato DOCG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eVITIGNO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay 54%  Pinot Nero 46%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCARATTERISTICHE SENSORIALI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabochon\u003c\/strong\u003e è il Franciacorta \u003cstrong\u003epiù prestigioso di Monte Rossa\u003c\/strong\u003e. Il Fuoriserie Rosé N°06 si aggiunge al brillante firmamento Cabochon, il punto di arrivo di un percorso emozionante e virtuoso caratterizzato da desiderio e determinazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa collina di Monte Rossa fa parte di quella corona di colline che chiude a sud il lago d’Iseo con l’inizio della zona subalpina e lo separa dalla zona della pianura padana. I vigneti si trovano nella zona di passaggio delle correnti d’aria che si sviluppano per gli scambi termici tra la Pianura padana e il lago d’Iseo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI Cru che compongono questo Franciacorta Rosè sono: Pratone, Barek, Brolo, Palo, Nespoli. Le uve vengono rigorosamente vendemmiate a mano in cassette. Dopo un'attenta selezione, sempre manuale, le uve vengono trasferite in pressa. La pressatura soffice ha una resa di non oltre il 48%. Ciascun cru è vinificato in purezza, in fusti di rovere da 250 litri tra Settembre e Febbraio. L'affinamento in bottiglia si prolunga oltre 40 mesi. La Cuvèe è composta all' 80% da vini provenienti dai cru storici e al 20% da vini di riserva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Cabochon Fuoriserie Rosé N°06 ha un colore rosa intenso e brillante con inclusioni di rame. Invitante al profumo, si apre su brioche e nocciole appena sfornate, oltre a scorza di limone candita e fragoline di bosco mature, risultando molto complesso. Pieno e morbido al palato, con un perlage sottile fitto e persistente, risulta quasi denso e cremoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMostra molti frutti rossi nel lungo finale con una leggera chiusura salina ed un ritorno di clementine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46524793323858,"sku":"","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/FranciacortaRoseBrutCabochonFuoriserieRoseN.06AstucciatoDOCG.webp?v=1685356289","url":"https:\/\/casabenedetti.store\/products\/franciacorta-rose-docg-cabochon-fuoriserie-rose-n-06-astucciato-nv","provider":"WineTour","version":"1.0","type":"link"}