{"product_id":"chianti-classico-docg-peppoli","title":"Chianti Classico DOCG Pèppoli","description":"\u003cp\u003eLa tenuta \u003cstrong\u003ePèppoli\u003c\/strong\u003e si estende per cento ettari nella zona del \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e, in un contesto ricco di storia che affonda le sue radici nel medioevo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDi questi cento ettari la metà sono coltivati a vigneto per la produzione del Chianti Classico \u003cstrong\u003eDOCG\u003c\/strong\u003e che prende il nome dalla tenuta. Il terreno ricco di minerali e il microclima particolarmente adatto al Sangiovese permettono alle uve di sviluppare tutti quei caratteri varietali indispensabili alla riuscita di un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico di qualità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA dare man forte al \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e ci sono piccole percentuali di \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, che contribuiscono a dare morbidezza, e \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, che apporta una piacevole\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enota speziata\u003c\/strong\u003e. Alla vinificazione separata delle uve segue un periodo di nove mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e rovere americano, ognuna delle quali in grado di dare un diverso contributo al ventaglio olfattivo del Chianti Classico DOCG Peppoli.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBel colore rosso rubino. Al naso offre sensazioni scure di ribes nero, grafite, spezie, tabacco da fiuto, cuoio e cacao. In bocca è corposo, con tannino fitto e sana freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon un carré di vitello arrosto oppure con i formaggi della tradizione toscana, come il Pecorino di Pienza.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46519960600914,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/ChiantiClassicoPeppoliDOCG.webp?v=1685355904","url":"https:\/\/casabenedetti.store\/products\/chianti-classico-docg-peppoli","provider":"WineTour","version":"1.0","type":"link"}