{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-ugolforte-2018-san-giorgio","title":"Brunello Di Montalcino DOCG Ugolforte 2018 San Giorgio","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrunello\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003edi Montalcino\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUgolforte\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eè un \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e Grosso in purezza ricavato da vigne di 20-25 anni, poste tra i 250 e i 400 metri sul livello del mare e che affondano le radici in un sottosuolo ricco di tufo ed argilla. Una viticoltura basata su princìpi totalmente rispettosi per l’ambiente permette di creare un grande vino: lunga macerazione per estrarre tannini maturi, affinamento in barrique per 12 mesi e in rovere di Slavonia per ulteriori 28, così nasce Ugolforte, che prende il nome da un famose brigante del XII secolo che guidò il popolo di Montalcino contro l’occupazione senese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRosso granato profondo con tracce rubino, al naso si apre con toni di frutta rossa sottospirito e petali di rosa, poi una seducente progressione fitta di spezie, tè nero, tabacco da pipa e carruba. Sfumature balsamiche. Assaggio piacevolissimo, già incredibilmente equilibrato e godibile, oscilla tra un alcol esuberante, freschezza e mineralità, insieme ad un tannino sorprendentemente vellutato. Ottimo il finale, dalla lunghissima persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOttimo con cacciagione e selvaggina, in particolare con il cinghiale, è da provare con brasati umidi di carne rossa ma anche con formaggi a pasta dura di media stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"ColleMassari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47576730403154,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/ugolforte.png?v=1733140235","url":"https:\/\/casabenedetti.store\/products\/brunello-di-montalcino-docg-ugolforte-2018-san-giorgio","provider":"WineTour","version":"1.0","type":"link"}