{"title":"Vini Rossi","description":"","products":[{"product_id":"toscana-rosso-tignanello-igt-antinori","title":"Toscana Rosso Tignanello Antinori IGT","description":"\u003cp\u003ePrimo Sangiovese ad essere affinato in barriques e primo rosso ‘moderno’, assemblato con varietà non tradizionali (al suo interno, infatti, ha anche il Cabernet) e tra i primi vini rossi nel Chianti Classico a non usare uve bianche: il\u003cstrong\u003e Tignanello\u003c\/strong\u003e è un vino da record che, ad ogni vendemmia, riesce a far parlare di sé! La vendemmia \u003cstrong\u003e2020\u003c\/strong\u003e è stata caratterizzata da condizioni climatiche regolari, con un inverno freddo e dalle scarse precipitazioni, una primavera fresca e piovosa e un’estate senza picchi termici; alla fine di agosto e durante le settimane precedenti la vendemmia il clima è stato ottimale, consentendo la perfetta maturazione di tutte le uve coltivate nel celebre vigneto Tignanello.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ricetta non cambia: \u003cstrong\u003eSangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e vengono lavorati separatamente, svolgono tutti e tre la fermentazione malolattica e affinano, in una prima fase, in fusti di rovere francese e ungherese, sia nuovi che di secondo passaggio, per 14-16 mesi; dopo un primo affinamento in lotti separati, i vini vengono assemblati per completare la loro evoluzione in legno. Il Tignanello, poi, ha affinato per ulteriori 12 mesi in bottiglia, prima di essere presentato sul mercato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore rosso rubino intenso e vibrante, al naso sorprende per la grande complessità che è in grado di donare: note fruttate di melograno e fragola si fondono con pesche sciroppate ed albicocche, il tutto incorniciato da vaniglia, cioccolato fondente e un pizzico di noce moscata, senza trascurare il lato profondo che è l’anima stessa di Tignanello e che si traduce con erbe mediterranee, menta e vibranti sfumature balsamiche. Assaggio non da meno, è aristocratico ed avvolgente, caratterizzato da tannini vellutati ma vibranti che si affiancano a sapidità e freschezza. Un vino già dal mirabile equilibrio, conferma il suo potenziale anche nella lunga persistenza, infinita, di cacao amaro e caffè tostato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVino da carni importanti ed occasioni speciali ma, soprattutto, con persone speciali!\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46519954243922,"sku":"","price":142.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/ToscanaRossoTignanelloAntinoriIGT.webp?v=1685358053"},{"product_id":"solaia-antinori-igt","title":"Toscana Rosso Solaia Antinori IGT","description":"\u003cp\u003eUn'annata calda, con temperature estive al di sopra della media, ha trovato un settembre molto fresco, che ha riequilibrato la maturazione del frutto, tanto che la vendemmia si è protratta fino ai primi giorni di ottobre. Le uve di \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, sono state vinificate separatamente e, sempre separatamente, è avvenuta la maturazione, in barrique di rovere francese e in lotti separati, costantemente monitorati dal team di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAntinori\u003c\/strong\u003e. Solo dopo 14 mesi, i diversi lotto sono stati assemblati, et voilà:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSolaia 2011\u003c\/strong\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore rosso rubino intenso, impenetrabile e inchiostrato, al naso lascia percepire intense e calde note che rispecchiano l’andamento stagionale: la frutta scura risulta in confettura e sotto spirito, le spezie sono dolci e richiamano l’anice stellato, la cannella e i chiodi di garofano; troviamo una punta di freschezza delicata che si traduce sotto forma di scorza d’agrume. Al sorso la frutta e le spezie sono accompagnate da note floreali e profonde, il corpo è ricco, morbido e suadente, con tannini spessi ma soffici. Ottimo l’equilibrio che apporta la freschezza e che accompagna una lunga e piacevole persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46519957848402,"sku":"","price":399.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/ToscanaRossoSolaiaAntinoriIGT.webp?v=1685358036"},{"product_id":"chianti-classico-docg-peppoli","title":"Chianti Classico DOCG Pèppoli","description":"\u003cp\u003eLa tenuta \u003cstrong\u003ePèppoli\u003c\/strong\u003e si estende per cento ettari nella zona del \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e, in un contesto ricco di storia che affonda le sue radici nel medioevo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDi questi cento ettari la metà sono coltivati a vigneto per la produzione del Chianti Classico \u003cstrong\u003eDOCG\u003c\/strong\u003e che prende il nome dalla tenuta. Il terreno ricco di minerali e il microclima particolarmente adatto al Sangiovese permettono alle uve di sviluppare tutti quei caratteri varietali indispensabili alla riuscita di un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eChianti Classico di qualità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA dare man forte al \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e ci sono piccole percentuali di \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, che contribuiscono a dare morbidezza, e \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, che apporta una piacevole\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enota speziata\u003c\/strong\u003e. Alla vinificazione separata delle uve segue un periodo di nove mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e rovere americano, ognuna delle quali in grado di dare un diverso contributo al ventaglio olfattivo del Chianti Classico DOCG Peppoli.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBel colore rosso rubino. Al naso offre sensazioni scure di ribes nero, grafite, spezie, tabacco da fiuto, cuoio e cacao. In bocca è corposo, con tannino fitto e sana freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon un carré di vitello arrosto oppure con i formaggi della tradizione toscana, come il Pecorino di Pienza.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46519960600914,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/ChiantiClassicoPeppoliDOCG.webp?v=1685355904"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-pian-delle-vigne-antinori","title":"Brunello di Montalcino DOCG Pian Delle Vigne","description":"\u003cp\u003ePian delle Vigne, il Brunello secondo Antinori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa tenuta montalcinese \u003cstrong\u003ePian delle Vigne\u003c\/strong\u003e è stata acquisita dalla famiglia \u003cstrong\u003eAntinori\u003c\/strong\u003e nel 1995 e si trova nel versante sud orientale della collina di Montalcino in direzione Val d’Orcia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeneficia del nome da una stazione ferroviaria del 1800 tuttora in funzione che si trova all’interno della splendida tenuta di 184 ettari, un terzo dei quali coltivati a vigneto di Sangiovese grosso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ da queste uve che origina Pian delle Vigne, il Brunello di Montalcino di casa Antinori, vino\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eelegante e sensuale\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eche matura in botti grandi di rovere per più di due anni prima di affinare in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eManto rubino tendente al granato. Al naso si susseguono in sequenza sensazioni di viola, frutti di bosco e prugna, poi pepe nero, piacevoli tocchi mentolati e sensazioni di cuoio e cioccolato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca esprime vigoria e rotondità, con tannini di ottima caratura che anticipano un lunghissimo finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale con prelibate \u003cstrong\u003ecarni ripiene\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecome la quaglia o il piccione.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46519969218898,"sku":"","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/BrunellodiMontalcinoPianDelleVigneDOCG.webp?v=1685353075"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-pian-delle-vigne-doc-antinori","title":"Rosso di Montalcino Pian Delle Vigne DOC","description":"\u003cp\u003eNessuna azienda vinicola in Italia può vantare la storia e il blasone della famiglia\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAntinori\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eche, a partire dagli anni 80, si è fatta carico del rinascimento enologico del nostro Paese, distinguendosi per una produzione prestigiosa, qualitativamente ineccepibile. Beneficiando di terreni dalla composizione unica nel mitico enclave di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, terra natale del Brunello, nasce il\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePian delle Vigne\u003c\/strong\u003e, in cui il Sangiovese si esprime su note piacevoli, eleganti e contraddistinto da una bella agilità di beva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore rosso rubino pieno, luminoso; al naso dominano i frutti rossi con chiare sensazioni di ciliegia matura e succosa, frutti di bosco come lampone e more note floreali, arricchiti da sentori terziari che vanno dalla foglia di tabacco, cuoio, cacao vaniglia e caffè. Al palato è deciso, grazie anche ad un ottimo bilanciamento tra un tannino estremamente fine e l'acidità che assicura una pericolosa scorrevolezza ad ogni sorso. Persistente il finale che sfuma lentamente su piacevoli ritorni fruttati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ un vino che mostra una certa versatilità a tavola, ma è perfetto in abbinamento a primi piatti con ragù di cacciagione, arrosti misti e pecorini di media stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46519978557778,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/RossodiMontalcinoPianDelleVigneDOC.webp?v=1685357700"},{"product_id":"bolgheri-superiore-doc-guado-al-tasso-antinori","title":"Bolgheri Superiore DOC Guado al Tasso","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuado al Tasso. Il Toscano dall'animo Boldorese.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino porta il nome dell’omonima tenuta, quella bolgherese della famiglia \u003cstrong\u003eAntinori\u003c\/strong\u003e che la possiede da quasi un secolo. In questa terra di borgogna toscana vengono prodotti vini che risentono del clima mite e delle carezze di brezza marina di cui godono gli oltre mille ettari della tenuta, di cui trecento coltivati a vigneto, dai quali si ricavano splendidi vini. Il Guado al Tasso è sicuramente quello più importante e rappresentativo. Si tratta di un \u003cstrong\u003eclassico taglio bordolese\u003c\/strong\u003e che ha visto la luce nel 1990. Vino di magnifica fattura, riconosciuta dalle guide italiane e straniere, esprime come pochi altri un’ideale \u003cstrong\u003esintesi di potenza ed eleganza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeste rubino cupo. Senza mezze misure concede profumi di confettura di frutti di bosco, ciliegie sotto spirito e terra secca che s’innalzano da uno scrigno olfattivo dove il legno di cedro e le sensazioni di rovere hanno un ruolo primario. L’esaltante bouquet anticipa un sorso di grande rispondenza retto da morbidezza appagante e fitta massa tannica. Diciotto mesi di barrique contribuiscono a regalare un finale senza fine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi abbina ottimamente a selvaggina come le beccacce al ginepro oppure alla punta di petto affumicata alla senape.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46519982817618,"sku":"","price":139.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/BolgheriSuperioreGuadoalTassoDOC.webp?v=1685352915"},{"product_id":"bolgheri-doc-il-bruciato-antinori","title":"Bolgheri DOC Il Bruciato","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuado al Tasso\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè la tenuta bolgherese di \u003cstrong\u003eAntinori\u003c\/strong\u003e, ereditata negli anni trenta da Carlotta della Gherardesca Antinori, madre di Piero Antinori; in questa enclave bordolese, col suo clima mite grazie alla brezza marina che arriva dal mare antistante, si producono vini di respiro internazionale come\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eIl Bruciato\u003c\/strong\u003e, didascalico blend di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot e Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDinamico e moderno, piacevole e avvolgente, Il Bruciato\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eè un vino di carattere, armonico ed equilibrato, che nasce dalla volontà di raccontare e far conoscere, secondo uno stile moderno, il terroir unico di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl colore è rubino carico dall’unghia sfumata. Al naso mette in mostra un intenso bouquet incentrato su vive sensazioni di frutti selvatici in confettura, ribes e mora in particolare, poi rovere, vaniglia, spezie dolci e una decisa nota balsamica. Al palato è rotondo, potente con tannini sinuosi e gustosa freschezza. Netta è la persistenza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon primi a base di ragù oppure con un classico agnello al forno con patate\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46520017322322,"sku":"","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/BolgheriIlBruciatoDOC.webp?v=1685352699"},{"product_id":"bolgheri-doc-contugo-antinori","title":"Bolgheri DOC Cont'Ugo","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \u003cstrong\u003eCont'Ugo Guado al Tasso\u003c\/strong\u003e Marchesi Antinori é un \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e DOC. Nasce esclusivamente da uve di Merlot per interpretare il territorio di Bolgheri secondo una nuova prospettiva. Rosso rubino intenso. Al naso spiccano le note di piccoli frutti rossi come la ciliegia, la marasca ed il lampone accompagnate da aromi di spezie dolci ed erbe di macchia mediterranea. Al palato colpisce per i tannini setosi, un vino di buona persistenza, dal grande equilibrio e piacevolezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46520022237522,"sku":"","price":43.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/BolgheriCont_UgoDOC.webp?v=1685352667"},{"product_id":"villa-antinori-rosso-antinori","title":"Toscana Rosso Villa Antinori IGT","description":"\u003cp\u003eLo storico Villa Antinori rosso viene prodotto con\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003euve selezionate\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eprovenienti esclusivamente dalle tenute toscane dell’azienda. Nasce come Chianti nel 1928 per diventare nel 2001 vino ad Indicazione Geografica Tipica mantenendo inalterata, o quasi, la sua bella e antica etichetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNell’uvaggio spicca il \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e con il 55% seguito dal \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e con il 25%, dal \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e con il 15% e dal \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e con il 5%. Con le opportune tecniche di vinificazione sono state estratte da queste uve tutte le sostanze aromatiche e coloranti. Il conseguente assemblaggio e la maturazione in barrique di varie provenienze ha donato al vino richiami internazionali e al contempo un forte legame territoriale che esprime tutta la sua “toscanità”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl colore è rubino pieno. Al naso arrivano note di frutta selvatica ben matura, cotognata, carruba e ventate balsamiche. All’assaggio si apprezzano morbidi tannini, ritorni fruttati e venature sapide. Buona la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epersistenza aromatica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto su una grigliata mista o con le pappardelle al sugo di cinghiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46520024203602,"sku":"","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/ToscanaRossoVillaAntinoriIGT.webp?v=1685358070"},{"product_id":"appassimento-rosso-igt-negrar-domini-veneti","title":"Veneto Rosso IGT Appassimento Rosso","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppassimento Rosso\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eNegrar Domini Veneti\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è il frutto dell'appassimento di uve rosse autoctone: \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e al 60%, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e al 15%, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e al 15% e altre varietà locali per il rimanente 10%. Il vigneto, allevato a pergoletta e inerbito, è situato sulle colline veronesi a un'altimetria da 100 a 350 metri s.l.m., su terreno prevalentemente argilloso e a tratti calcareo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vendemmia avviene a fine settembre con selezione delle uve esclusivamente manuale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI grappoli vengono sottoposti ad appassimento per 60 giorni, per ottenere una maggiore concentrazione, poi vengono pigiati e diraspati. Il mosto fermenta a 25° e la macerazione procede per 10 giorni con 3 follature programmate al giorno. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina in legno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Negrar Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46521909608786,"sku":"","price":9.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/VenetoAppassimentoRossoIGT.webp?v=1685358404"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-classico-superiore-doc-torbe-negrar-domini-veneti","title":"Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Torbe","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso Classico Superiore Vigneti di Torbe\u003c\/strong\u003e, come suggerisce anche il nome, prende vita dai vigneti di alta collina del comune di Torbe, situato nel veronese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNato da una vendemmia manuale eseguita all'inizio di ottobre, è frutto di una fermentazione ad una temperatura di 25-28°C, a cui segue una seconda fermentazione sulle vinacce di Amarone secondo i dettami dell'antica tecnica del Ripasso. Maturazione in legno e in acciaio cui segue affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDi colore rosso rubino intenso, sfoggia al naso un ampio bouquet di fresche note fruttate, sostenute da eleganti toni speziati. In bocca dimostra un corpo pieno e setoso, con tannini e freschezza in piena armonia tra loro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per tutte le ricette a base di carne rossa, è ottimo con il brasato o una grigliata di carne.\u003c\/p\u003e","brand":"Negrar Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46521920454994,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/ValpolicellaRipassoClassicoSuperioreTorbeDOC.webp?v=1685358381"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-classico-superiore-doc-la-casetta-domini-veneti","title":"Valpolicella Ripasso Classico Superiore La Casetta DOC","description":"\u003cp\u003eI vigneti da cui si origina il \u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso Classico Superiore La Casetta\u003c\/strong\u003e sono quelli delle più belle colline di \u003cstrong\u003eNegrar\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia viene effettuata tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre, quindi il mosto ottenuto dalla pigiatura delle uve fermenta ad una temperatura compresa tra i 25 e i 28°C, con macerazione sulle bucce di 12 giorni. Segue seconda fermentazione con ripasso sulle vinacce del Recioto, con cui rimane a contatto per 15 giorni. Un affinamento di 18 mesi in botte e poi in acciaio completano il processo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosso rubino concentrato con venature purpuree, profuma al naso di ciliegia e spezie. Ha un sorso corposo e morbido, con un notevole grado di complessità che mette in risalto note di frutta secca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVino che predilige secondi piatti di carne rossa, i formaggi stagionati a lungo così come la selvaggina dal sapore intenso.\u003c\/p\u003e","brand":"Negrar Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46521936937298,"sku":"","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/ValpolicellaRipassoClassicoSuperioreLaCasettaDOC_091d29f8-7a39-4cc0-86a5-63a24def3c59.webp?v=1685358371"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-docg-vigneti-di-jago-domini-veneti","title":"Amarone della Valpolicella Classico DOCG Vigneti di Jago - Domini Veneti","description":"\u003cp\u003eDalla vinificazione come da disciplinare di produzione che prevede l’impiego di uve di \u003cstrong\u003eCorvina 60%,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eCorvinone 15%\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella 15%\u003c\/strong\u003e, Altre uve come da disciplinare 10%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa provenienza delle viti è situata nel cuore della \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eClassica\u003c\/strong\u003e, nella frazione di Jago, su terrazzamenti a secco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia si svolge a Settembre, inizio Ottobre con selezione esclusivamente manuale. La vinificazione prevede l’appassimento in fruttaio per 100\/120 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePigiatura a Dicembre\/Gennaio con diraspatura delle uve. Temperatura di fermentazione da 12° a 23°C. Macerazione per 35 giorni, dei quali 15 a freddo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFollature manuali con la frequenza di 3 al giorno. Trasferimento in barrique a ne Maggio. Fermentazione malolattica completa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’affinamento del vino si svolge in botti di legno poi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStabilizzazione naturale.\u003c\/p\u003e","brand":"Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46521958695250,"sku":"","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/AmaronedellaValpolicellaClassicoVignetidiJagoDOCG.webp?v=1685352211"},{"product_id":"corvina-igt-raudii-domini-veneti","title":"Corvina IGT Raudii","description":"\u003cp\u003eIl termine antico \u003cstrong\u003eRaudii\u003c\/strong\u003e viene riportato in riferimento a una battaglia che le genti del popolo Cimbro combatterono e persero contro le legioni romane che li costrinsero a un esilio secolare sulla catena alpina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta etichetta intende ricordare i \u003cstrong\u003eCimbri\u003c\/strong\u003e, originari del Nord Europa, che popolarono le zone locali sin dal 500 a. C. e le cui sopravvivenze culturali contribuirono alla formazione delle tradizioni delle genti della montagna veronese. I motivi dell’etichetta recuperano una simbologia presente nell’arte orafa cimbra.\u003c\/p\u003e","brand":"Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46521975996754,"sku":"","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/CorvinaRaudiiIGT.webp?v=1685355955"},{"product_id":"chianti-classico-docg-tenuta-santalfonso-rocca-delle-macie","title":"Chianti Classico DOCG Tenuta Sant'Alfonso","description":"\u003cp\u003eIl Chianti Classico \"\u003cstrong\u003eTenuta Sant'Alfonso\u003c\/strong\u003e\" di Rocca delle Macie è un Sangiovese in purezza realizzato per esaltare la ricchezza aromatica e l’intensità del più importante vitigno a bacca rossa della Toscana. Si tratta di un’etichetta importante della cantina, creata per dar voce a un \u003cstrong\u003ecru aziendale di particolare prestigio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un rosso molto espressivo, concentrato e intenso, con aromi fruttati ricchi e raffinate note evolutive. Per il suo deciso carattere e per la sua forte personalità, è particolarmente gastronomico e adatto a diversi abbinamenti anche importanti, come arrosti di carni rosse, tagliata di manzo o selvaggina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“Tenuta Sant'Alfonso” è un Chianti Classico che porta il marchio di uno dei nomi più prestigiosi della denominazione. Rocca delle Macie è una tenuta creata all’inizio degli anni ’70 con il desiderio di produrre grandi vini. La proprietà si estende su oltre 500 ettari, di cui un centinaio dedicati alla viticoltura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino nasce da un attento lavoro di zonazione delle vigne che ha portato in luce alcune parcelle caratterizzate da \u003cstrong\u003esuoli più ricchi d’argilla\u003c\/strong\u003e e con minor presenza di scheletro. In questi terreni sono stati piantati alcuni cloni di Sangiovese particolarmente adatti all’argilla, in modo da ottenere vini concentrati e ricchi di aromi e polifenoli. Al termine della fermentazione, con classica macerazione sulle bucce, il vino matura per almeno dodici mesi in botti di rovere francese da 35 ettolitri e completa il suo processo d’affinamento con alcuni mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino Chianti Classico “Tenuta Sant'Alfonso” di Rocca delle Macie è una bottiglia nata per valorizzare le sfaccettature del territorio della tenuta di Castellina in Chianti. Nel calice si presenta di colore rosso rubino intenso e luminoso. Il profilo olfattivo è elegante, con profumi di ciliegia, amarena, piccoli frutti di bosco a bacca scura, mora, ribes nero, sentori di morbide spezie, radice di liquirizia, erbe aromatiche, vaniglia, sentori tostati e di torrefazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è di buon corpo, con tannini fitti ed evoluti, \u003cstrong\u003earomi complessi e densi, armoniosi e profondi\u003c\/strong\u003e, che accompagnano verso un finale molto persistente ed equilibrato. Un’etichetta che rinnova nel segno dell’eccellenza la grande tradizione dei vini del Chianti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Rosso rubino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Note di frutti di bosco, prugna, spezie e leggere sensazioni di ferro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Fresco, avvolgente, dai buoni tannini e di grande intensità, con note speziate e fruttate\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca delle Macie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46521991135570,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/ChiantiClassicoTenutaSant_AlfonsoDOCG.webp?v=1685355929"},{"product_id":"chianti-classico-docg-gran-selezione-tenuta-di-fizzano","title":"Chianti Classico DOCG Gran Selezione Tenuta di Fizzano","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione \"Riserva di Fizzano\"\u003c\/strong\u003e è un vino rosso che si colloca ai vertici della denominazione del Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuò vantare la prestigiosa menzione di “Gran Riserva”, ponendosi come punta di diamante della produzione della cantina Rocca delle Macie, nato dal lavoro svolto durante gli anni nella gestione agronomica del terroir da cui ha origine, il cru di Fizzano. Eleganza, ampio patrimonio aromatico e ottima \u003cstrong\u003epropensione all’invecchiamento\u003c\/strong\u003e sono le caratteristiche più importanti, che meglio descrivono il profilo di quest’etichetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa “Riserva di Fizzano” è un Chianti Classico Gran Selezione che nasce da un blend dove, accanto a un \u003cstrong\u003e95% di Sangiovese\u003c\/strong\u003e, troviamo anche un \u003cstrong\u003e5% di Merlot\u003c\/strong\u003e. Entrambe le varietà crescono in un’unica parcella, il cru di Fizziano, che si estende per 35 ettari ed è ricco di sabbia e scheletro, con un’esposizione verso sud-ovest. Dopo la fermentazione del mosto in contenitori d’acciaio inossidabile, il vino \u003cstrong\u003ematura per due anni\u003c\/strong\u003e sia in botti di rovere francese dalla capacità di 35 ettolitri, sia in barrique da 225 litri. Al termine della maturazione, Rocca delle Macie dà inizio alle procedure d’imbottigliamento e commercializzazione. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Chianti Classico Gran Selezione “Riserva di Fizzano” Rocca delle Macie si palesa con un colore concentrato, che ricalca la trama del rubino. Il ventaglio di note che avvolgono le narici racchiudono sfumature ricche e stratificate, che dalla frutta selvatica virano verso sensazioni speziate. All’assaggio è di ottimo corpo, fine e avvolgente al palato, dove entra con un \u003cstrong\u003esorso incisivo e armonico\u003c\/strong\u003e, da cui emerge una venatura fresca. Chiude con un finale dotato di un’ottima persistenza. Un’etichetta da sempre nel cuore della critica nazionale e internazionale, unanime nel riconoscerle nel corso del tempo punteggi che, spesso, raggiungono apici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Rosso rubino intenso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Fine, profondo e intenso, con note di frutti rossi selvatici, spezie piccanti, caffè e cioccolato amaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Corposo, elegante e avvolgente, dal tannino equilibrato, dal timbro fresco e dal lungo finale\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca delle Macie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46522022625618,"sku":"","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/ChiantiClassicoGranSelezioneTenutadiFizzanoDOCG.webp?v=1685355883"},{"product_id":"morellino-di-scansano-docg-campo-maccione-rocca-delle-macie","title":"Morellino di Scansano DOCG Campo Maccione","description":"\u003cp\u003eIl Morellino di Scansano \"\u003cstrong\u003eCampo Maccione\u003c\/strong\u003e\" di Rocca delle Macie è un’etichetta della famosa cantina di Castellina in Chianti, prodotta nella tenuta della Maremma Toscana. È realizzato con Sangiovese e una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon e Merlot. La vinificazione senza utilizzo di legno consente di apprezzare, in tutta l’immediatezza espressiva, i classici aromi varietali delle uve. È un \u003cstrong\u003erosso fresco e fragrante\u003c\/strong\u003e, che sprigiona ricchi aromi di frutta rossa, un sorso scorrevole e agile. Fresco e appagante, è ideale da portare in tavola per la sua duttilità negli abbinamenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \"\u003cstrong\u003eCampo Maccione\u003c\/strong\u003e\" Morellino di Rocca delle Macie è il frutto di una delle cantine toscane più famose, creata all’inizio degli anni ’70 da Italo Zingarelli, che dopo una carriera nel mondo del cinema, decise di dedicarsi alla viticoltura nell’ara del Chianti Classico. La cantina si è poi ingrandita acquisendo altre tenute in varie zone della Toscana del vino. Il Morellino di Scansano è realizzato con le uve di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot, provenienti dalle vigne coltivate nella tenuta maremmana di Campo Maccione, che si trova nei pressi di Grosseto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vigneti si trovano in una zona collinare, a un’altitudine di circa 130 metri sul livello del mare, con esposizione nord, nord-ovest. I suoli sono composti da una\u003cstrong\u003e matrice sabbiosa, ricca di arenarie\u003c\/strong\u003e, particolarmente adatti alla viticoltura. Il clima è caldo, tipicamente mediterraneo, mitigato dalle brezze del vicino Mar Tirreno. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per alcuni mesi in vasche d’acciaio e di cemento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino \"\u003cstrong\u003eCampo Maccione\u003c\/strong\u003e\" è una versione di Sangiovese tipicamente territoriale, che ben esprime la \u003cstrong\u003ericchezza e la maturità dei rossi della Maremma\u003c\/strong\u003e Toscana. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso. Le note fragranti di ciliegia, di piccoli frutti a bacca rossa, le sfumature floreali e i delicati cenni speziati, conquistano subito l’olfatto. Al palato è di medio corpo con una tessitura tannica fine, un frutto croccante e succoso. Il sorso è agile e limpido, con un finale sapido e fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Aromi di frutti di bosco, fiori rossi, erbe aromatiche e cenni di spezie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Fresco, equilibrato, succoso e generoso, dalle leggere note sapide\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca delle Macie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46522057752914,"sku":"","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/MorellinodiScansanoCampoMaccioneDOCG.webp?v=1685356864"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-doc-mandus-pietra-pura","title":"Primitivo di Manduria DOC Mandus","description":"\u003cp\u003eLa linea \u003cstrong\u003ePietra Pura\u003c\/strong\u003e nasce dalla collaborazione tra l’azienda toscana \u003cstrong\u003eRocca delle Macìe\u003c\/strong\u003e e rinomate aziende pugliesi, nel comune intento di valorizzare i vitigni autoctoni del Salento e creare dei vini che esprimano al meglio il territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’unione delle proprie esperienze e know-how hanno portato alla creazione di diverse tipologie di vino con uve autoctone, tra cui il\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMandus\u003c\/strong\u003e, una meravigliosa espressione di Primitivo di Manduria Doc che rappresenta l'alta gamma della produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ ottenuto da vigneti selezionati dai tecnici di Rocca delle Macìe. Tutto il processo, dalla vinificazione all'imbottigliamento, avviene sotto l’attenta supervisione dell’enologo di Rocca delle Macìe Luca Francioni. Si caratterizza per un'evoluzione in barrique di rovere francese della durata di 4 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un profumo fruttato di ciliegie e prugne, a cui si accostano sentori speziati di vaniglia e cioccolato. In bocca si dimostra un vino di grande struttura e con un buon equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per accompagnare piatti a base di ragù di carne e cacciagione, è ideale con formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Pietra Pura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46522066469202,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/PrimitivodiManduriaMandusDOC.webp?v=1685357243"},{"product_id":"negroamaro-igp-nterra-pietra-pura","title":"Negroamaro IGP ‘Nterra","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e‘NTerra \u003c\/strong\u003eNegroamaro 100%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e‘NTerra\u003c\/strong\u003e significa a terra in pugliese, un’espressione breve, forte, incisiva e immediata per sottolineare l’importante legame esistente tra questo vitigno e la sua terra di origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVino prodotto con uve selezionate nella zona del Salento e vinificate con macerazione termo-controllata a cui segue una pressatura soffice del mosto a fine fermentazione. Dopo un periodo di affinamento di alcuni mesi viene poi imbottigliato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche organolettiche\u003c\/strong\u003e Colore rosso porpora con riflessi neroviolacei, profumo intenso e persistente con sentori di ribes nero e frutti di bosco e leggera speziatura di timo ed erbe aromatiche. Vino di buon corpo, e buona sapidità, morbido e dal finale lungo e persistente. Servire ad una temperatura di 16\/18 °C. con primi piatti, carni e formaggi a pasta dura.\u003c\/p\u003e","brand":"Pietra Pura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46523263385938,"sku":"","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/Negroamaro_NterraIGP.webp?v=1685356906"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-cotis-doc-pietra-pura","title":"Primitivo di Manduria DOP Cotis","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino della roccia\u003c\/strong\u003e, o \u003cstrong\u003eCotis\u003c\/strong\u003e, dall’antico dialetto salentino. Un Primitivo robusto prodotto con uve che originano nei vecchi vigneti della tenuta pugliese PietraPura della toscana Rocca delle Macie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua produzione viene curata dall’enologo dell’azienda della famiglia Zingarelli, Luca Francioni. La vinificazione delle sole uve Primitivo si svolge in rosso a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce. Segue affinamento di circa 12 mesi in barrique di rovere francese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino dal colore rosso rubino intenso con accenni porpora. Profumi di ciliegia matura e di prugna si fondono al naso con gradevoli sentori di cacao e vaniglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino ben strutturato e caldo, come il sole del Salento. Consigliato in abbinamento con primi piatti complessi, ricette classiche di cacciagione e carni rosse in genere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio:\u003c\/strong\u003e Secco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento:\u003c\/strong\u003e Barrique di rovere francese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromi:\u003c\/strong\u003e Ciliegia matura, Prugna, Cacao, Vaniglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pietra Pura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46523288977746,"sku":"","price":15.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/PrimitivodiManduriaCotisDOC.webp?v=1685357261"},{"product_id":"bolgheri-doc-sassi-sparsi-rocca-delle-macie","title":"Bolgheri DOC Sassi Sparsi","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e Rosso \"Sassi Sparsi\" di Rocca delle Macie è un \u003cstrong\u003eclassico taglio bordolese\u003c\/strong\u003e della costa toscana, prodotto con i vitigni \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino elegante, dal profilo maturo e mediterraneo, che ben esprime le migliori peculiarità delle terre di Bolgheri. Un rosso di bella intensità e piacevolezza organolettica, dai profumi fruttati di sottobosco e di macchia mediterranea. Regala al palato un sorso longilineo e dinamico, asciutto e fresco, di piacevole lunghezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl breve affinamento in legno, permette al vino di conservare intatte le caratteristiche varietali delle due nobili uve francesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore: \u003c\/strong\u003eRosso rubino acceso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo: \u003c\/strong\u003eFrutto croccante, sottobosco, macchia mediterranea e terra bagnata\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto: \u003c\/strong\u003eFresco, asciutto, dinamico, dal tannino ben integrato e di lunga persistenza gustativa\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca delle Macie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46523350188370,"sku":"","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/BolgheriSassiSparsiDOC.webp?v=1685352840"},{"product_id":"pinot-nero-doc-angra-nals-margreid","title":"Pinot Nero DOC Angra Nals Margreid","description":"\u003cp\u003eIl\u003cstrong\u003e Pinot Noir Angra\u003c\/strong\u003e dell’azienda Nals Margreid rientra nella denominazione Alto Adige DOC ed è realizzato con uve in purezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon terreni esposti a sud-ovest a un’altitudine compresa tra i 350 e i 450 metri s.l.m., le uve sono raccolte a mano prima di svolgere un’accurata diraspatura. Delicati rimontaggi accompagnano la fermentazione in acciaio, seguita dalla malolattica e dalla successiva maturazione in botti di legno per 7 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDi colore rosso rubino acceso e di media intensità, presenta al naso note di frutti rossi come lampone, amarena e ciliegia prima di chiudere con una leggera nota di pepe e chiodo di garofano. Al palato è fresco e intrigante, con tannini morbidi e un delicato ritorno di frutti rossi che accompagnano una buona persistenza e un sorso molto piacevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttimo per accompagnare pasta alla genovese e secondi piatti saporiti come il fegato di vitello alla romana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosaggio: \u003c\/strong\u003eSecco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento: \u003c\/strong\u003eBotte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromi: \u003c\/strong\u003eAmarena, Chiodi di garofano, Lampone, Pepe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Nals Margreid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46523376238930,"sku":"","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/PinotNeroAngraDOC.webp?v=1685357200"},{"product_id":"lagrein-doc-sand-nals-margreid","title":"Lagrein DOC Sand","description":"\u003cp\u003eL'Alto Adige \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e DOC \"\u003cstrong\u003eSand\u003c\/strong\u003e\" della cantina \u003cstrong\u003eNals Margreid\u003c\/strong\u003e nasce da uve coltivate sui terreni, quasi pianeggianti, di Gries, vicino a Bolzano, caratterizzati da suoli sabbiosi di natura porfirica; qui, la vigna gode delle condizioni ideali per maturare appieno e regala, in definitiva, un vino fragrante e di vellutata morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e Rubino. Al naso si esprime con sentori di ciliegie mature, note di violetta e cenni di cioccolato. Al palato rivela tannini morbidi, una piacevole freschezza e un finale equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Ottimo in abbinamento alle carni rosse, è da provare anche con la selvaggina.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nals Margreid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46523488371026,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/LagreinSandDOC.webp?v=1685356505"},{"product_id":"bolgheri-superiore-doc-millepassi-donna-olimpia-1898","title":"Bolgheri Rosso Superiore DOC Millepassi","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso Superiore DOC Millepassi\u003c\/strong\u003e della \u003cstrong\u003eTenuta Donna Olimpia 1898\u003c\/strong\u003e è un\u003cstrong\u003e vino rosso fermo\u003c\/strong\u003e prodotto a \u003cstrong\u003eMigliarini\u003c\/strong\u003e, a pochi passi da Bolgheri. Siamo in \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e, nella \u003cstrong\u003eMaremma settentrionale.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa storia di questo vino è strettamente legata a quella del suo nome. Il toponimo Millepassi infatti nasce dalla parola latina Milium, unità di misura romana. Tale appellativo fu dato alla tenuta perché attraversata dalla via Emilia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl clima è caratterizzato da inverni gelidi e da estati che provocano intense escursioni termiche, regalando all'uva un'acidità forte ma equilibrata. I venti freschi invece accompagnano i vitigni verso una maturazione lenta e tardiva. Il terreno di Bolgheri è sabbioso e profondo, con uno scheletro che trattiene l'acqua per rilasciarla con lentezza durante i mesi più siccitosi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Bolgheri Rosso Superiore DOC Millepassi viene prodotto utilizzando un blend composto da \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e Merlot\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e. La vendemmia avviene quando i vitigni d'origine hanno raggiuto la piena maturazione, solitamente nei mesi di settembre e ottobre. In vigna viene effettuata un prima cernita dei grappoli perché soltanto i migliori potranno iniziare in cantina il processo di vinificazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl mosto subisce una doppia \u003cstrong\u003efermentazione\u003c\/strong\u003e: la prima, quella alcolica, avviene in grossi serbatoi di acciaio a temperatura controllata con un lungo contatto tra bucce e mosto. Dopo la seconda fermentazione, la \u003cstrong\u003emalolattica\u003c\/strong\u003e, inizia il processo di affinamento in botti di rovere francese e il riposo di 6 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso brillante granato molto intenso con lievi riflessi violacei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Olfatto netto, intenso, ampio con note di piccoli frutti (mirtillo, mora) spezie (cannella, pepe) e cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e Gusto pieno, armonico, caldo con finale persistente e speziato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Donna Olimpia 1898","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46523747008850,"sku":"","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/BolgheriRossoSuperioreMillepassiDOC.webp?v=1685352813"},{"product_id":"bolgheri-doc-donna-olimpia","title":"Bolgheri DOC","description":"\u003cp\u003eIl Bolgheri 1989 di Donna Olimpia nasce in vigneti situati nel cuore della Maremma, tra Bibbona e Castagneto, nel cuore dello straordinario territorio di Bolgheri, in provincia di Livorno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ prodotto con uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc, raccolte durante i mesi di settembre ed ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in barrique per circa 12-14 mesi e per ulteriori 12 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso si apre con ampi sentori di cannella, arricchiti da piacevoli sentori di mora, mirtillo, peperone e cacao. Al palato risulta armonico, con un finale molto persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per accompagnare carni rosse e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromi: \u003c\/strong\u003eCacao, Cannella, Mirtillo, Mora, Peperone\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione: \u003c\/strong\u003e14 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura: \u003c\/strong\u003e18 - 20 ℃\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolfiti: \u003c\/strong\u003eContiene solfiti\u003c\/p\u003e","brand":"Donna Olimpia 1898","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46523769946450,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/BolgheriRossoDOC.webp?v=1685352782"},{"product_id":"alto-adige-cabernet-sauvignon-merlot-doc-vangar-nals-margreid","title":"Merlot Cabernet Vangar DOC Nals Margreid","description":"\u003cp\u003eL'Alto Adige Cabernet Sauvignon Merlot DOC \"\u003cstrong\u003eVangar\u003c\/strong\u003e\" della cantina \u003cstrong\u003eNals Margreid\u003c\/strong\u003e è un vino dal frutto deciso e croccante, un rosso altoatesino che non tarda a rivelare la sua tipicità. Affinato per \u003cstrong\u003e8 mesi in legno\u003c\/strong\u003e, appaga fin dal primo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e Rubino. Al naso si esprime con sentori di lamponi, ciliegie e more, toni floreali e cenni speziati. Al palato si rivela morbido, di equilibrata acidità e buona persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Ottimo in abbinamento alle carni rosse, si sposa bene anche con i primi sostanziosi.\u003c\/p\u003e","brand":"Nals Margreid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46523797832018,"sku":"","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/MerlotCabernetVangarDOC.webp?v=1685356836"},{"product_id":"lagrein-doc-di-elena-walch","title":"Lagrein DOC di Elena Walch","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eLagrein\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eElena Walch\u003c\/strong\u003e è \u003cstrong\u003eun rosso di carattere\u003c\/strong\u003e, una bella espressione di questo antico vitigno altoatesino dalla forte personalità. Il suo profilo è caratterizzato da toni spiccatamente territoriali e da un sottofondo leggermente rustico, che costituisce la sua cifra distintiva per eccellenza. Proprio per le sue peculiarità espressive, il Lagrein è particolarmente adatto agli abbinamenti con la selvaggina o con i piatti saporiti della cucina altoatesina come i canederli in brodo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Lagrein prodotto da Elena Walch è uno dei vini più tipici e tradizionali del territorio altoatesino. Le vigne sono state piantate nelle zone più calde e soleggiate, esposte a sud-est e sud-ovest, su terreni di natura mista, con presenza di calcare e buona percentuale di argilla e sabbie. Un habitat che permette al Lagrein di maturare bene, con grappoli ricchi e uve dal corredo aromatico intenso. Le uve sono vendemmiate rigorosamente a mano con una selezione attenta in vigna. La fermentazione si svolge in acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce della durata di circa 10 giorni. Il vino matura per \u003cstrong\u003ealcuni mesi in grandi botti di rovere \u003c\/strong\u003edi Slavonia da 22 a 70 ettolitri e completa l’affinamento con qualche mese in bottiglia prima d’essere messo in vendita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Lagrein di Elena Walch è \u003cstrong\u003eun’espressione schietta e sincera\u003c\/strong\u003e di questo vitigno a bacca rossa altoatesino, che riesce a portare nel bicchiere la forza e la vitalità di un grande terroir. Nel calice si presenta con un colore rosso granato con leggere sfumature giovanili violacee. All’olfatto esprime note speziate, sentori ombrosi di sottobosco e humus, aromi di ciliegia, piccoli frutti a bacca scura, prugna e cacao. Al palato si annuncia con una trama tannica decisa e piuttosto fitta, frutto intenso, denso e un finale equilibrato di buona persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino intenso con tinte violacee\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Intenso e fruttato, con sentori di frutti di bosco e ciliegie unite a sottili nunace di cacao, confettura e spezie dolci\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Morbido, ricco, fruttato, rotondo, equilibrato, fresco e abbastanza persistente\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46523851440466,"sku":"","price":15.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/products\/lagrein-elena-walch-2022_49992.jpg?v=1681821118"},{"product_id":"pinot-nero-doc-elena-walch","title":"Pinot Nero DOC Elena Walch","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Nero di Elena Walch\u003c\/strong\u003e è\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eun rosso giovane, dal profilo fresco e fragrante\u003c\/strong\u003e. Un rosso che esprime il volto più immediato e fruttato del famoso vitigno di Borgogna, cercando soprattutto di portare in risalto gli eleganti aromi varietali, con una vinificazione delicata e un affinamento con un utilizzo leggero del legno. Un tripudio di frutti di bosco, sfumature floreali e speziate, che conquista fin dal primo sorso per la straordinaria armonia gustativa e la piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Pinot Nero è figlio di uno dei vitigni internazionali che meglio si sono adattati alle condizioni pedoclimatiche dell’Alto Adige. Esigente e difficile da coltivare, il Pinot Nero ha trovato nelle belle esposizioni soleggiate e nel clima fresco, soprattutto della zona di Egna, Montagna, Mazzon e Gleno, un habitat perfetto. Le vigne di Elena Walch si trovano a un’altitudine compresa tra i 400 e i 600 metri di altitudine, con esposizione sud-est o sud-ovest e sono coltivate\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esu terreni prevalentemente calcarei con componenti di porfido\u003c\/strong\u003e. La fermentazione avviene in tini d’acciaio con una macerazione sulle bucce della durata di circa 10 giorni. Il vino matura parte in acciaio e parte in grandi botti di rovere da 22 ettolitri e completa l’affinamento con qualche mese in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e della cantina di Elena Walch è l’etichetta perfetta per apprezzare le migliori caratteristiche varietali di questo grande rosso. Fedele al vitigno e alle caratteristiche del terroir, rappresenta una bottiglia di grande eleganza e godibilità. Nel calice si presenta con una veste color rubino brillante e luminoso. I profumi sono caratterizzati da\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enote floreali, di piccoli frutti a bacca rossa\u003c\/strong\u003e, lievi sentori di sottobosco ed eleganti sfumature speziate. Il sorso è fragrante, con frutto croccante e succoso. I tannini sono sottili, delicati e il finale chiude su sensazioni piacevolmente fresche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Profumo:\u003c\/strong\u003e Delicato, fruttato e leggermente speziato, con sentori di ciliegie, piccoli frutti rossi e pepe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Morbido, sottile, fresco e fruttato, con delicati aromi speziati nel finale\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46523863236946,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/PinotNeroElenaWalchDOC.webp?v=1685357216"},{"product_id":"merlot-di-elena-walch-doc","title":"Merlot di Elena Walch DOC","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMerlot di Elena Walch\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003erosso dal volto morbido e armonioso,\u003c\/strong\u003e che vuol essere una versione piuttosto semplice e immediata del nobile vitigno bordolese. Presenti fin dalla fine dell’Ottocento in terra altoatesina, i vitigni francesi hanno dimostrato un buon adattamento alle condizioni climatiche dell’Alto Adige. Si esprimono con vini molto interessanti e dal caratteristico profilo territoriale, segnato da piacevoli note di fragranza e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Merlot nasce nelle vigne della tenuta di Elena Walch, che sono posizionate \u003cstrong\u003enelle zone più soleggiate e calde, \u003c\/strong\u003ea un’altitudine piuttosto bassa, compresa tra i 200 e i 400 metri sul livello del mare. Per piantare il Merlot sono stati scelti i terreni più ricchi di argille, con presenza di sabbie e ciottoli, tradizionalmente ideali per il vitigno bordolese. La vendemmia è manuale e le uve sono avviate alla fermentazione alcolica, che si svolge in tini d’acciaio a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. Il vino matura per alcuni mesi in grandi botti di rovere di Slavonia da 80 ettolitri e termina l’affinamento con qualche mese in bottiglia prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Merlot della cantina altoatesina di Elena Walch rappresenta un’interpretazione del vitigno di Bordeaux improntata alla piacevolezza e all’immediatezza di beva, con una vinificazione poco estrattiva e un affinamento in legno poco invasivo. Il vino si presenta con un bel rosso rubino intenso con riflessi color granato. All’olfatto esprime \u003cstrong\u003eprofumi di piccoli frutti a bacca scura, aromi di spezie morbide \u003c\/strong\u003ee sfumature floreali. Al palato ha un buon corpo, con aromi molto armoniosi e suadenti, un frutto ricco, maturo e una tessitura tannica fine ed elegante. Il finale è di grande equilibrio gustativo, con piacevole freschezza e sapidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino intenso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Intenso e molto fruttato, con note di frutti di bosco, frutta rossa matura, spezie selvatiche e leggere nuance di cioccolato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Morbido, rotondo, fruttato, di buona sapidità e freschezza\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46523865203026,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/MerlotdiElenaWalchDOC.webp?v=1685356847"},{"product_id":"bolgheri-doc-campo-alla-giostra-donna-olimpia-1898","title":"Bolgheri DOC Campo alla Giostra Donna Olimpia","description":"\u003cp class=\"section-title\"\u003eBolgheri Denominazione di origine controllata\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"section-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte-content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCabernet Sauvignon 100%\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche sensoriali\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn bel \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e puro con aromi di bacche e tabacco dolce, intenso come una scatola di sigari e spezie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccenni di liquirizia. Corposo, con tannini masticabili e molta struttura. Perfetto da aprire nel 2023, ci aspettiamo che abbia una fantastica longevità grazie ai suoi tannini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’inverno 2018 è stato rigido con diversi giorni di temperatura sotto lo zero, cosa che non si verificava da diversi anni. Febbraio è stato segnato da frequenti piogge che sono proseguite anche durante la primavera, cosa che ha ripristinato del tutto le riserve idriche del terreno, in parte ridotte dalla siccità del 2017.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl germogliamento è avvenuto dunque in ritardo, ma le condizioni metereologiche molto buone da aprile in poi hanno favorito la crescita, portando addirittura a una fioritura leggermente anticipata. La classica calura estiva che non manca mai a Bolgheri si è manifestata durante tutto il mese di luglio e nella prima metà di agosto, fino a che qualche pioggia ha abbassato le temperature dando ristoro alle piante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl bel tempo protrattosi fino a settembre ha garantito una conclusione equilibrata della vendemmia. L'uva per questo \u003cstrong\u003eCampo alla Giostra 2018\u003c\/strong\u003e è stata vendemmiata a piena maturazione a fine settembre per favorire al massimo il potenziale fruttato dell’uva. Le uve, selezionate nel vigneto, sono state poi portate in cantina per essere vinificate. La fermentazione alcolica avviene in vasi vinari di acciaio inox a temperatura controllata, a cappello emerso con rimontaggi giornalieri, per poi proseguire a cappello sommerso così da favorire l’estrazione del colore e degli aromi, prolungando la macerazione per una decina di giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione malolattica si svolge immediatamente dopo la fermentazione alcolica. L’affinamento è di 18 mesi in carati di rovere francese (50% nuovi, 50% di un anno) e di 6 mesi in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine del nome\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nome Campo alla Giostra “dei cavalli” è in onore del 20° genetliaco di Varenne, nato nel 1995, che fu allevato da Dubois nelle scuderie della Tenuta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Donna Olimpia 1898","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46523882733906,"sku":"","price":24.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/BolgheriCampoallaGiostraDOC.webp?v=1685352638"},{"product_id":"nebbiolo-doc-langhe-ascheri","title":"Nebbiolo DOC Langhe","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ecolore rosso:\u003c\/strong\u003e scarico con sfumature tendenti al granato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ebouquet:\u003c\/strong\u003e elegante, speziato e floreale con note vellutate di viola e rosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003esapore: \u003c\/strong\u003easciutto, morbido e piacevolmente armonico, di notevole persistenza. Vino \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003earmonioso e gradevole, di grande equilibrio e tipicità\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServire a:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e14°\/16°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eottimo con i piatti della grande cucina con salse rosse o bianche. Delizioso con la fonduta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEvoluzione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e8\/10 anni se conservato in luogo fresco e buio\u003c\/p\u003e","brand":"Ascheri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46524146778450,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/NebbioloLangheDOC.webp?v=1685356881"},{"product_id":"le-volte-tenuta-dell-ornellaia-igt","title":"Le Volte Tenuta dell'Ornellaia IGT","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Volte dell'Ornellaia\u003c\/strong\u003e appare nel calice di un colore rosso rubino intenso e concentrato. Al naso spiccano note fresche e croccanti di amarena, di mora e di frutta a polpa rossa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un vino succulento e possente, complesso e strutturato, con una trama tannica , in totale assenza di spigoli o durezze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStraordinario in compagnia di brasati e cacciagione, può trovare abbinamento con le carni rosse e i formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno: \u003c\/strong\u003eMerlot 67%, Cabernet Sauvignon 20%, Sangiovese 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromi: \u003c\/strong\u003eAmarena, Mora, Frutti rossi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione: \u003c\/strong\u003e14 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura: \u003c\/strong\u003e16-18 ℃\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni: \u003c\/strong\u003eSolfiti\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46524500148562,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/LeVolteTenutadell_OrnellaiaIGT.webp?v=1685356568"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-pietro-dal-cero-ca-dei-frati","title":"Amarone della Valpolicella DOCG Pietro dal Cero","description":"\u003cspan\u003eL’Amarone Ca' dei Frati \"Pietro Dal Cero\" è un grande vino corposo e caldo dal colore rubino scuro intenso. Presenta un bouquet ricco, con presenza di amarena cioccolato e spezie dolci. Sentori fini floreali di rosa, note balsamiche e di anice precedono un sorso corposo e robusto, con un lieve sentore di spezie, cannella e vaniglia. Un vino di grande presenza, caldo e avvolgente. Affinato 24 mesi in barrique\u003c\/span\u003e","brand":"Ca' dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46585613156690,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/AmaronePietrodalceroCa_deiFrati.webp?v=1685352387"},{"product_id":"costa-toscana-rosso-igt-tageto-2020-donna-olimpia-1898","title":"Costa Toscana Rosso IGT 'Tageto' 2020 Donna Olimpia 1898","description":"\u003cspan\u003eColore granato rubino intenso con evidenti riflessi violacei; olfatto netto ampio con note di piccoli frutti rossi, peperone, cioccolato e liquirizia; gusto molto armonico di buona struttura con un finale molto persistente e dolce.\u003c\/span\u003e","brand":"Donna Olimpia 1898","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46608360767826,"sku":"","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/CostaToscanaRossoIGT_Tageto_2020DonnaOlimpia1898.webp?v=1685355978"},{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-esperienza-numero-8-2017-rocca-delle-macie","title":"Brunello di Montalcino DOCG Esperienza Numero 8 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e: Il calice si presenta di un ricco color rosso rubino con riflessi granati. Al naso appare equilibrato e complesso con sentore fruttati di prugna,\u003cbr\u003eciliegia matura e piccoli frutti rossi coadiuvati da note di liquirizia e tabacco\u003cbr\u003eIn bocca è intenso, èieno e ben bilanciato. Ottima acidità e tannini morbidi che si integrano alla struttura importante. Molto persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: Ottimo con cacciagione, selvaggine e, in generale, con piatti importanti a base di carne rossa. Una tagliata di chianina è perfetta. Cantina Rocca delle Macìe nasce nel 1973 ad opera del produttore cinematografico Italo Zingarelli di “C’eravamo tanto amati” di Ettore Scola, e anche della fortunatissima serie di film con la coppia...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Brunello di Montalcino DOCG \"Esperienza Numero 8\" è già una grande realtà.\u003cbr\u003eI vigneti si trovano in una zona collinare nel versante sud-est del Comune di Montalcino, vinificazione con macerazione delle bucce che dura circa 10-12 giorni.\u003cbr\u003eIl vino affina tre anni in grandi botti di rovere di Slavonia e poi in bottiglia.\u003cbr\u003eUn'esperienza da fare, senza contare ne i calici ne le ore passate in sua compagnia che scorreranno rapide e bellissime.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca delle Macie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46609109647698,"sku":"","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/BrunellodiMontalcinoDOCGEsperienzaNumero82017-RoccadelleMacie.webp?v=1685353033"},{"product_id":"ronchedone-ca-dei-frati-2020","title":"Ronchedone Ca' dei Frati 2020","description":"\u003cdiv class=\"prodotto__tab grid__item desk-8-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prodotto__tabs\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prodotto__tab-desc tab-active prodotto__tabinfo--sommelierdesc\" data-id=\"tab1\" id=\"prodotto__tabinfo-id__sommelierdesc\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prodotto__descrizione prodotto__descrizione--no-margin-top\"\u003e\n\u003ch2 class=\"prodotto__descrizione__title uppercase\"\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item prodotto__box-premi-disponibilita desk-3-12 desk-push-1-12 width-12-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prodotto__tab-desc_\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prodotto__descrizione\"\u003e\n\u003cdiv class=\"accordion-container__wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"prodotto__descrizione__content\"\u003eRonchedone Vino rosso Nella zona ove sorgono le prime colline moreniche, si ottengono anche vini rossi di notevole spessore e potenza ed il Ronchedone ne è l’assoluta dimostrazione. Fortemente desiderato dal momento in cui si è avuta la sensazione che alcune zone e alcuni microclimi erano adatti per ottenere un vino come questo. Marzemino, Sangiovese e 10% di Cabernet ne fanno un vino che non può passare inosservato. Al naso si presenta molto ricco con note di frutti rossi, mirtilli macerati, marasca sotto spirito, sentori balsamici e di confettura. Al palato è potente ed incisivo, pulito, sapido, con una bella acidità segno del terreno benacense. Ideale abbinato alle carni rosse con preparazioni di media e lunga cottura, selvaggina di penna e pelo, formaggi stagionati, paste ricche e zuppe con carne.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ca' dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46609136353618,"sku":"","price":18.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/RonchedoneCa_deiFrati2020.webp?v=1685357690"},{"product_id":"sudtirol-alto-adige-doc-lagrein-2022-winzerberg-winzerberg","title":"Südtirol - Alto Adige Doc  Lagrein 2022 Winzerberg Winzerberg","description":"\u003ch4 class=\"section-title\"\u003e\u003cspan\u003eDescrizione\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"section-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte-content\"\u003e\n\u003cp\u003eSÜDTIROL – ALTO ADIGE\u003cbr\u003eDenominazione di Origine Controllata\u003cbr\u003eVITIGNO\u003cbr\u003eLagrein 100%\u003cbr\u003eCARATTERISTICHE SENSORIALI\u003cbr\u003eIl Lagrein, tipico vitigno altoatesino, cresce e matura  nella conca di Bolzano e nel quartiere di Gries. Le vigne hanno oltre 80 anni e si trovano a circa 300 m slm. Le notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte assieme ai i terreni alluvionali sabbiosi e sciolti, danno vita a un vino complesso dai colori intensi e caratterizzato dalla tipica freschezza. La vendemmia 2022 in Alto Adige, come in tutta Italia, sarà ricordata come una delle più calde e secche. Seconda per temperatura solo a quella del 2015, è iniziata, almeno in questa zona, quasi tre settimane prima. Le uve portate in cantina sono leggermente più piccole rispetto agli anni precedenti, con un contenuto zuccherino più elevato e aromi decisamente più caldi. La fermentazione alcolica e la malolattica son svolte in acciaio, per preservare tutti gli aromi varietali. Il colore è rosso rubino intenso con riflessi violacei. All'olfatto si presenta ampio, energico, con sentori fruttati, di ciliegie mature e more, e floreali di viole e lillà, chiude una nota tipica di cacao e spezie. Il gusto è intenso e persistente, di buona struttura tannica, elegante e sapido. Abbinamento perfetto con speck, salumi misti, carne rossa e selvaggina. Può essere certamente interessante confrontare lo stesso vino con l'annata precedente, la 2021, che al contrario era stata fresca e aveva portato a una vendemmia leggermente ritardata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Winzerberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46611655098706,"sku":"","price":16.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/Sudtirol-AltoAdigeDocLagrein2022WinzerbergWinzerberg.webp?v=1685357907"},{"product_id":"sudtirol-alto-adige-doc-blauburgunder-pinot-nero-2022-winzerberg-winzerberg","title":"Südtirol - Alto Adige Doc  Blauburgunder Pinot Nero 2022 Winzerberg Winzerberg","description":"\u003ch4 class=\"section-title\"\u003e\u003cspan\u003eDescrizione\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"section-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rte-content\"\u003e\n\u003cp\u003eSÜDTIROL – ALTO ADIGE\u003cbr\u003eDenominazione di Origine Controllata\u003cbr\u003eVITIGNO\u003cbr\u003eBlauburgunder Pinot Nero 100%\u003cbr\u003eCARATTERISTICHE SENSORIALI\u003cbr\u003eIl Pinot Nero, o Blauburgunder, da oltre un secolo ha trovato in Alto Adige le migliori condizioni per crescere e maturare in maniera ottimale. I vigneti caldi e ben ventilati tra i 500 e i 700 m s.l.m. nella zona del Renon e Leitach producono il tipico Pinot Noir altoatesino: ben strutturato ed elegante. La vendemmia 2022 in Alto Adige, come in tutta Italia, sarà ricordata come una delle più calde e secche. Seconda per temperatura solo a quella del 2015, è iniziata, almeno in questa zona, quasi tre settimane prima. Le uve portate in cantina sono leggermente più piccole rispetto agli anni precedenti, con un contenuto zuccherino più elevato e aromi decisamente più caldi. Vendemmiate a inizio settembre le uve vengono prima diraspate e poi fermentate in acciaio. Una parte del vino ottenuto matura per breve tempo in botti di rovere, per aumentare le caratteristiche speziate e le note di liquirizia che lo contraddistinguono. Il colore è rosso rubino pieno. All'olfatto si presenta ampio, intenso, con note fruttate e floreali, di ciliegie, lamponi, prugne e viole con una leggera nota di liquirizia e spezie. Il gusto è fruttato, vellutato, di media struttura e tannicità. Abbinamento perfetto con carne di manzo, selvaggina da piuma e formaggi semi stagionati. Può essere certamente interessante confrontare lo stesso vino con l'annata precedente, la 2021, che al contrario era stata fresca e aveva portato a una vendemmia leggermente ritardata\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Winzerberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46611660112210,"sku":"","price":18.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/Sudtirol-AltoAdigeDocBlauburgunderPinotNero2022WinzerbergWinzerberg.webp?v=1685357851"},{"product_id":"cannonau-di-sardegna-doc-cannonau-2021-antonella-corda","title":"Cannonau di Sardegna DOC Cannonau 2021 di Antonella Corda","description":"\u003cp\u003eQuesto Cannonau, anche conosciuto come Grenache o Granacha, cresce su terreni ciottolosi sferzati dal vento. La vendemmia 2021 stata caratterizzata da un calo quantitativo di circa il 15% a causa di una gelata inaspettata nel mese di Aprile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'inverno è stato piovoso, e ha quindi permesso un accumulo importante di riserve idriche. Il ciclo vegetativo, inizialmente con una settimana di ritardo, ha recuperato nei mesi successivi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI mesi di giugno e luglio sono stati caratterizzati dall'assenza di piogge e da temperature elevate, condizioni che hanno favorito lo sviluppo di uve belle e sane. L'ulteriore assenza di piogge combinata alle alte temperature di agosto hanno facilitato la piena maturazione delle uve, che sono state vendemmiate quindi, rigorosamente a mano ed in cassetta, sane e dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione e l'affinamento sono volte a non sconvolgere o contrastare ciò che questa splendida uva regala, per cui dopo la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, anche l'affinamento avviene in vasca di acciaio e in barriques di rovere francese non tostato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Cannonau 2021 è di colore rosso rubino chiaro e al naso si presenta meravigliosamente dolce e fresco con i sentori assolutamente tipici della Grenache. Questo Cannonau inizia con un profumo super-aromatico di petali e pepe bianco a cui si aggiungono note di frutti rossi. In bocca è intenso, molto sapido e ricco di sentori di frutta dolce, cremosa e carnosa della ciliegia e della fragola, accompagnata da macchie di spezie e un finale lungo e delicato con una qualità leggermente terrosa. Molto facile da bere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è uno dei migliori rappresentanti di questa splendida varietà d'uva. Così gentile, rinfrescante e, nonostante la gradazione alcolica, puro ed etereo. A Luglio 2021 l'azienda ha concluso il processo di conversione al Biologico, ed è quindi certificata.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonella Corda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46617585975634,"sku":"","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/CannonaudiSardegnaDocCannonau2021AntonellaCorda.webp?v=1685353104"},{"product_id":"cannonau-di-sardegna-doc-riserva-2019-antonella-corda","title":"Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2019 di Antonella Corda","description":"\u003cp\u003eE' un vino per cui l’eleganza è un’attitudine e l’equilibrio è un’ispirazione. Viti allevate ad alberello producono le uve per la nuova etichetta della Cantina Antonella Corda da un terreno particolarmente ciottoloso, in grado di esaltare il microclima della zona caratterizzato dai venti di maestrale e dal sole di Sardegna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un vino rosso rubino con riflessi violacei, dal sorso morbido e avvolgente. Il profumo è ricco e articolato. Mora e marasca, mirto, elicriso e una delicata nota d’incenso si sposano elegantemente. “Con questo vino – dichiara la produttrice Antonella Corda – ho voluto scoprire note finora inesplorate del nostro cannonau, capaci di sfidare il tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDalle mie uve e grazie a un lungo e delicato affinamento ho cercato di cogliere e di trasmettere tutta l’affascinante complessità del territorio di Serdiana”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che al suo debutto ha già raccolto punteggi considerevoli e numerosi riconoscimenti: James Suckling, tra le penne più illustri della critica enoica a livello internazionale, gli ha assegnato 97 punti e lo descrive come caratterizzato da tannini setosi, elegante intensità che rimane persistente al palato e finale fumée. Suckling lo definisce un vino “superbo, da bere dopo il 2024”.\u003c\/p\u003e","brand":"Antonella Corda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46617603965266,"sku":"","price":48.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/CannonaudiSardegnaDOCRiserva2019diAntonellaCorda.webp?v=1685353151"},{"product_id":"amarone-della-valpolicella-classico-docg-collezione-pruviniano-2019-domini-veneti","title":"Amarone della Valpolicella Classico DOCG Collezione Pruviniano 2019","description":"\u003cp\u003eL’Amarone della Valpolicella Docg Classico è l’espressione assoluta dell’equilibrio tra eleganza e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViene prodotto da uve provenienti dalla Valpolicella Classica (60% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella, 15% altre uve come da disciplinare), appassite in fruttaio, e affinato in grandi botti di rovere per un minimo di 18 mesi e successivamente in bottiglia per 6-8 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ, in una parola, un vino appagante: appaga la vista, con quel suo colore rosso granato denso e compatto. Appaga l’olfatto, col profumo intenso fruttato e appaga, ovviamente, il palato che ama i sapori intensi: servilo a 16°-18° C con carne alla brace, brasati, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46625260568914,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/DominiVenetiAmaronedellaValpolicellaClassicoCollezionePruviniano2019.webp?v=1685356132"},{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-doc-collezione-pruviniano-2020-domini-veneti","title":"Valpolicella Classico Superiore DOC Collezione Pruviniano 2020","description":"\u003cp\u003eLa linea di vini \u003cb\u003eDomini Veneti\u003c\/b\u003e nasce con lo scopo di esaltare quei vigneti tipici della zona della Valpolicella conosciuta come Pruviniana. Vigneti dalla qualità unica che danno vita al di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eValpolicella Classico Superiore DOC Collezione Pruviniano Domini Veneti\u003c\/b\u003e, un vino superiore che porta nelle tavole degli italiani una tradizione centenaria. Le uve vengono raccolte alla fine di settembre per mantenere forte il sentore calcareo del terreno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eValpolicella Classico Superiore DOC Collezione Pruviniano Domini Veneti\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eviene fatto macerare per dieci giorni per poi procedere alla fermentazione. La maturazione avviene inizialmente in botti d'acciaio e poi in bottiglia per almeno un anno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un vino dall'equilibrio semplicemente perfetto. Al palato, il gusto è intenso e vibrante, la struttura del vino lo rende perfetto per gli amanti dei vini corposi e forti.\u003c\/p\u003e","brand":"Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46625271644498,"sku":"","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/ValpolicellaClassicoSuperioreDOCCollezionePruvinianoDominiVeneti-CantinadiNegrar2020.webp?v=1685358189"},{"product_id":"valpolicella-ripasso-classico-superiore-doc-collezione-pruviniano-domini-veneti","title":"Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Collezione Pruviniano","description":"\u003cp\u003eIl vino rosso \u003cb\u003eValpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Collezione Pruviniano\u003c\/b\u003e dell'azienda vinicola \u003cb\u003eDomini Veneti\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè il risultato di una continua sperimentazione di quest'azienda. La produzione di questo prodotto si basa su un sapiente blend di uve Corvina Veronese per il 60%, Corvinone per il 15%, Rondinella per il 15%, altri vitigni per il 10%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vitigni si trovano nella frazione di Prognol, a Marano della Valpolicella, su terreni che anticamente avevano la denominazione di Pruviniano, fornendo quindi il nome a questo eccellente vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl disciplinare del\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eValpolicella Ripasso Classico Superiore DOC\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eparte con la vendemmia che si tiene nella parte finale di settembre e gli inizi di ottobre, selezionando con cura i grappoli. Segue la vinificazione, eseguita con una fermentazione con maturazione sulle bucce per circa 10 giorni ad una temperatura compresa tra 25 e 28 gradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'affinamento avviene prima in acciaio per passare poi in bottiglia per almeno 12 mesi. Si ottiene così un vino corposo e robusto, avvolgente, rotondo, morbido e armonico.\u003c\/p\u003e","brand":"Negrar Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46625283408210,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/ValpolicellaRipassoClassicoSuperioreDOCCollezionePruvinianoDominiVeneti.webp?v=1685358477"},{"product_id":"rosso-piceno-santa-barbara-ste-2022","title":"Rosso Piceno Santa Barbara Ste 2022","description":"\u003cspan\u003eL'azienda agricola \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSanta Barbara\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e di \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eStefano Antonucci\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e produce questo buon \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eRosso Piceno DOC\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e a base di uve Montepulciano e Sangiovese, vinificate solo in acciaio. Un vino semplice, che vuole proporsi come vino da bevuta quodidiana. IL tappo a vite lo rende comodo e pratico anche per un picnic primaverile. Da bere giovane. \u003c\/span\u003e","brand":"Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46625577402706,"sku":"","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/RossoPicenoSantaBarbara_Ste_2022.webp?v=1685357718"},{"product_id":"lacrima-di-morro-dalba-doc-pignocco-2022-santa-barbara","title":"Lacrima di Morro d'Alba DOC Pignocco 2022","description":"\u003cp\u003e“Pignocco” è la Lacrima di Morro d’Alba della cantina Santa Barbara, nata tra i 45 ettari vitati che si stagliano nelle sinuose colline dal comune di Barbara fino a Morro d’Alba e Cupramontana. Questo lembo di terra si schiude tra il Mar Adriatico e la catena degli Appennini, paesaggi che caratterizzano le etichette con sentori sapidi e un ottimo ventaglio sensoriale. La cantina si pone come obiettivo il\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erilancio delle uve autoctone\u003c\/strong\u003e, tra le quali, appunto, la Lacrima di Morro d’Alba, fiancheggiati da vitigni che stuzzichino il gusto internazionale, come Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Lacrima di Morro d’Alba “Pignocco” di Santa Barbara affonda le proprie radici su terreni argillosi e ricchi d’acqua. In vigna le viti, allevate a cordone speronato, vengono lavorate solo manualmente a partire da gennaio fino ad ottobre, grazie alla sapiente guida di tecnici e contadini. La temperatura di fermentazione, durante la vinificazione, viene mantenuta costantemente tra i 23 e i 24 gradi, onde evitare lo sviluppo di sentori spiacevoli e mantenendo così intatta la freschezza. L’affinamento, così come la vinificazione, avviene\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ein acciaio per pochi mesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl “Pignocco” di Santa Barbara è una Lacrima di Morro d’Alba dalle nuances violacee su un rosso rubino intenso, caratterizzato da aromi particolari, accostabili al mirtillo e la ciliegia, con sentori di rosa rossa e viole. In bocca i frutti di bosco sono particolarmente distinguibili, presenta un sorso\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efresco e vinoso\u003c\/strong\u003e, dotato di tannini carezzevoli che ammorbidiscono il palato e lo rendono particolarmente piacevole e scorrevole. È facilmente accostabile ad un salame lardellato di Fabriano, ma anche un primo piatto al ragù a base di carni bianche o, paradossalmente, la sua leggerezza e semplicità si sposa\u003cstrong\u003e anche con pietanze di pesce\u003c\/strong\u003e, in particolare quello azzurro.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46625693860178,"sku":"","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/LacrimadiMorrod_AlbaDOCPignocco2022-SantaBarbara.webp?v=1685356408"},{"product_id":"chianti-classico-docg-riserva-sergioveto-2019","title":"Chianti Classico DOCG Riserva Sergioveto 2019","description":"\u003cp\u003eDopo un’accurata selezione in vigneto, le uve vengono vinificate a temperatura controllata con una macerazione post fermentativa sulle bucce di circa 15 giorni. Il vino successivamente affina in botti da 25\/35 ettolitri di rovere francese da 18 ai 24 mesi, segue poi un ulteriore periodo in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore: rosso rubino molto intenso tendente al granato con l’invecchiamento. Profumo: intenso e persistente, con sentori di piccoli frutti rossi e confettura. Presente la speziatura del legno che conferisce note dolci al bouquet. Sapore: vino di grande struttura, equilibrato e con buona persistenza aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca delle Macie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46691434201426,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/ChiantiClassicoDOCGRiservaSergioveto2019.webp?v=1688498368"},{"product_id":"roccato-rocca-delle-macie","title":"Roccato Rocca delle Macìe","description":"\u003cp\u003eNel 1988 nasce la prima bottiglia di Roccato, vino che, immaginato e voluto da Italo e Sergio a base di uve Sangiovese e Cabernet Sauvignon in parti uguali, rappresenta l’essenza del percorso fatto dall’azienda stessa.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOggi, a partire dalla vendemmia 2015, ha subito un’ulteriore evoluzione: è diventato un Cabernet Sauvignon in purezza con uve provenienti da un singolo vigneto “Poggio alle Pecchie” impiantato nel 1996.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che nasce nel territorio del Chianti Classico e che, pur non potendo farne parte, pare chianteggi nelle sue espressioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVino avvolgente e vellutato dai ricchi profumi di more, prugne e liquirizia presenta un buona componente minerale e una struttura tannica capace di sostenerlo per molti anni di affinamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca delle Macie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46694794395986,"sku":"","price":35.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/RoccatoRoccadelleMacie.webp?v=1688498264"},{"product_id":"decugnano-dei-barbi-battito","title":"Decugnano dei Barbi 'Battito'","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFermenta a temperatura controllata rimanendo a contatto con le bucce per otto ore. A seguire, riposa per sei mesi in botti di rovere francese. Il “Battito”, che in etichetta rimanda alla cantina Decugnano dei Barbi, è un Rosso dell’Umbria che si sta bene sempre, a maggior ragione quando in tavola ci sono le portate della cucina di terra a base di carne. Sceglietelo per accompagnare una bella grigliata mista tra amici e potete stare certi che non vi deluderà.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRosso rubino il colore, con riflessi porpora all’unghia. Al naso è concentrato e gradevole, con ricordi di frutta rossa matura e sentori leggermente speziati. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBocca coesa, dal \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"xwhighlight\" data-hasqtip=\"1\" aria-describedby=\"qtip-1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003etannino\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e croccante e saporito e dall'ottimo apporto glicerico. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"xwhighlight\" data-hasqtip=\"2\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEquilibrato\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e e lungamente persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Decugnano dei barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46739004162386,"sku":"","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/DecugnanodeiBarbi_Battito.webp?v=1688497998"},{"product_id":"special-edition-a-d-1212-2019-decugnano-dei-barbi","title":"Special Edition A.D. 1212\" 2019 - Decugnano dei Barbi","description":"\u003cdiv class=\"toggle-block\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-toggle-content=\"product-details_note_di_degustazione\" class=\"toggle-content\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eRosso rubino scuro con riflessi violacei. Intenso, ampio, si caratterizza per note di confettura di lampone, radice di liquirizia, bacche di ginepro. In bocca è austero, pieno, generoso, di grande corpo e persistenza. Un vino di stoffa ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"toggle-block\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch3 data-toggle-name=\"product-details_abbinamenti\" class=\"toggle-title\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eABBINAMENTI\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-toggle-content=\"product-details_abbinamenti\" class=\"toggle-content\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn vino importante, di grande corpo che cerca abbinamenti capaci di valorizzarlo. Ecco quindi fare capolino secondi piatti particolarmente saporiti, dalla selvaggina agli arrosti, ma anche formaggi particolarmente stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Decugnano dei barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46739284754770,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/SpecialEditionA.D.12122019-DecugnanodeiBarbi.webp?v=1688497868"},{"product_id":"bolgheri-rosso-doc-2021-grattamacco","title":"Bolgheri Rosso DOC 2021 Grattamacco","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eProdotto da vigne poste tra i 100 e i 200 metri sul livello del mare, in un terroir caratterizzato da un clima temperato che giova delle frequenti brezze marine, il\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRosso DOC\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003edi\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eColleMassari\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eè un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese e Petit Verdot, da piante con un’età media di 23 anni, per un rosso che fa la differenza! Strutturato, vivace e dal grande equilibrio gustativo, questo è un vino semplicemente perfetto per chi ama la DOC Bolgheri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eRosso rubino luminoso con riflessi violacei, al naso presenta toni fruttati di ciliegia in confettura e ribes, accenni di menta piperita e alloro, con liquirizia e caffè tostato sullo sfondo. Assaggio vivace, ricco di freschezza e dalla buona sapidità, ha un tannino vivo e ben definito ma perfettamente integrato, con un finale molto lungo e persistente di frutti rossi e tostatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi abbina perfettamente ai piatti tipici toscani ma è semplicemente perfetto con le lasagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46749377528146,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/9769\/1986\/files\/BolgheriRossoDOC2021Grattamacco.webp?v=1688497806"}],"url":"https:\/\/casabenedetti.store\/collections\/vino-rosso\/bolgheri.oembed","provider":"WineTour","version":"1.0","type":"link"}